Опубликованы перечни стандартов, необходимые для применения «молочного» техрегламента ТС

Так, с 26 июня текущего года на территории Таможенного союза будут применяться: 

- Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и осуществления оценки соответствия молочной продукции; 

- Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований указанного ТР ТС. 

Соответствующее Решение Коллегии ЕЭК № 80 принято в ходе 14-го заседания, прошедшего 26 мая 2014 года. Официальное опубликование документа состоялось на следующий день – 27 мая.

 Перечни традиционно представлены в виде таблицы, где помимо элементов техрегламента и примечаний, указаны обозначение и наименование стандартов. Так, Перечень стандартов с методами и правилами исследований содержит 518 ГОСТов. «Добровольных» стандартов значительно меньше – 151. Все они распределены в соответствии с разделами технического регламента (идентификация, маркировка, специальные требования). К примеру, к разделу III техрегламента (идентификация) в Перечне стандартов с методами исследований, подобраны ГОСТы на молоко и молочные продукты, содержащие методы определения: 

- пастеризации; 
- кислотности; 
- плотности; 
- влаги и сухого вещества; 
- сахара и др. 

Обращаем внимание, что в примечаниях к отдельным стандартам указан срок их действия. Так, до 31 декабря 2015 года действуют ГОСТ Р 54075-2010 на методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов, раздел 7 приложения Г ГОСТ Р 52175-2003 на молочное мороженое, СТ РК ГОСТ Р 52783-2011 на молоко для питания дошкольников и др.