Разработка и внедрение системы ХАССП (HAССP)

РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ ХАССП (HAССP)

Внедрение и Разработка ХАССП. Аудит. Обучение.

ХАССП — это система, обеспечивающая контроль на всех этапах пищевой цепочки. Если мы говорим об общественном питании, то от приемки сырья до употребления готовых блюд посетителями.

Благодаря следованию принципам ХАССП обеспечивается безопасность продукции, снижается риск отравлений среди гостей, репутация заведения растет.
HACCP (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) – дословно: анализ рисков и критические контрольные точки.

ХАССП объединяет в себе:
1. Документацию – приказы, журналы, инструкции, процедуры работы.
2. Подготовку производственных помещений к соответствию требованиям санитарных правил и международных стандартов.
3. Выполнение сотрудниками всех инструкций и процедур.
4. Анализ рисков и выявление критических контрольных точек.

Мы предлагаем:

🛡 Внедрение ХАССП

Разработка документации
Аудит предприятия
Обучение сотрудников
Работаем по всей России

Внедрение системы ХАССП обеспечит вам:

прохождение проверок Роспотребнадзора без штрафов
Снижение затрат на брак и списание продуктов
Возможность поставлять продукцию в Федеральные торговые сети
Возможность масштабировать бизнес и открыть новые предприятия питания по пищевым стандартам
Возможность экспортировать товары в страны Таможенного союза

Более подробную консультацию вы можете получить в нашем офисе или по телефону 8-(3812)-95-77-27, или свяжитесь с нами по электронной почте director@omsktest.ru

ОТДЕЛ МЕТРОЛОГИИ ЦСЭ "ОМСК-ТЕСТ"

Отдел метрологии ООО "ЦСЭ "Омск-Тест" проводит поверку средств измерений: механических величин; физико-химических величин; параметров потока, расхода, объема, уровня веществ; давления, вакуумметрических измерений; температурных и теплофизических измерений; измерительных каналов и элементов измерительных систем.

Отдел метрологии ООО "ЦСЭ "Омск-Тест" аккредитован в области обеспечения единства измерений для выполнения работ и(или) оказания услуг по поверке средств измерений (аттестат аккредитации № RA.RU.311188, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 28 мая 2015 г.)

ООО ЦСЭ "Омск-Тест" готово взять на себя функции метрологической службы на вашем предприятии и обеспечить их выполнение в соответствии с действующим законодательством в области обеспечения единства измерений.